11 соток наполнен горячей водой а второй горячим маслом массы начальной температуры жидкости одинаковой знаком сосудов жидкости остынет быстрее

Остынет быстрее масло, так как  теплоемкость воды больше теплоемкости масла  

теплоемкость воды  4200 Дж/кг*град самая большая у всех встречающихся жидкостей.... поэтому её применяют в системах отопления